1975年，西贡沦陷前夜。年轻女子阿燕失去了所有家人，带着仅有的一个食谱本登上了逃难船。船在海上遭遇海盗，她被打伤，食谱本掉入海中，她只来得及捞起一页——鱼露的配方。在马来西亚难民营，她靠给其他难民做饭活了下来，并认识了一位法国记者。她跟着记者来到巴黎，从洗碗工做起，凭借对味觉的天赋和那一页配方，在厨房里找到了尊严。她将越南菜与法餐融合，最终在塞纳河边开了一家小餐馆。她从不谈论过去，但每一道菜里都是记忆：春卷里是家人的笑脸，河粉汤底是难民营的苦咸。多年后，她的女儿问：“妈妈，你的一生苦吗？”阿燕切着香茅，笑着说：“都煮进汤里了。”
食物与人生的完美互文，以小见大的女性史诗。导演用大量味觉和嗅觉的视听语言讲述苦难与重生，不煽情却后劲极大。阿燕最后在厨房里的背影，是世纪女性的缩影。
女性史诗, 越战, 移民
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